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Ricette SALSA -

Lo Chef Consiglia...
Mousse Magra Al Caffè (2)

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fonte immagine:
Google Image Api

Categoria: Dessert
Ingredienti: 4 Uova
125 G Cioccolato Fondente
2 Cucchiai Caffè Forte


Tempo Cottura: -
Dosi: 4
Preparazione: Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il caffè. Farlo intiepidire. Intanto montare a neve ben soda i 4 albumi e sbattere i 4 tuorli. Unire al cioccolato fuso prima i tuorli sbattuti poi gli albumi. Amalgamare bene il composto e dividerlo in 4 coppette. Tenere in frigo almeno 5 ore prima di servirlo.
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Ricette con Ingrediente SALSA -


SALSA -

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Nome Ricetta Tipo di Portata Dosi (persone) Origine e Tempi Cottura
Salsa Choron Salsa 4 -
Salsa Mostarda Salsa 4 -
Salsa Aurora Salsa 4 -
Salsa Mousseline Salsa 4 -
Salsa Alla Diavola All'inglese Salsa 4 Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.
Salsa Agrodolce Cinese Salsa 4 Luogo: Cina.
Salsa Cocktail Salsa 4 -
Salsa Ai Capperi Salsa 4 -
Salsa Beauharnais Salsa 4 -
Salsa Villeroy Salsa 4 Luogo: Francia. Luogo: Parigi.
Salsa Percale Salsa 4 -
Salsa Robert Salsa 4 -
Salsa Maltese Calda Salsa 4 -
Salsa Demi-glace Salsa 4 -
Salsa Marinata Piccante Salsa 4 -
Salsa Piccante (3) Salsa 4 -
Salsa Piccadilly Salsa 4 -
Salsa Bianca Alle Acciughe Salsa 4 -
Salsa Fredda Leggera (2) Salsa 4 -
Salsa Mikado Salsa 4 -
Salsa Andalusa Salsa 4 Luogo: Spagna. Luogo: Andalusia.
Sugo Del Grande Puffo Salsa 1 -
Salsa Alla Nizzarda Salsa 4 Luogo: Francia. Luogo: Nizza.
Salsa Mornay (8) Salsa 4 -
Salsa Mornay (3) Salsa 4 -

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