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Ricette ANTIPASTO -

Lo Chef Consiglia...
Cipolle Ripiene (3)

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fonte immagine:
Google Image Api

Categoria: Contorno
Ingredienti: 4 Cipolle Bianche Grandi
200 G Piselli Lessati Al Dente
2 Wurstel
1/2 Cucchiaino Passata Di Pomodoro
Prezzemolo Tritato
Burro
Olio D'oliva Extra-vergine
Pangrattato
Sale
Pepe


Tempo Cottura: -
Dosi: 4
Preparazione: In un pentolino pieno d'acqua, lessate i wurstel e privateli della pelle. Nel frattempo, sbucciate le cipolle, sciacquatele con cura sotto l'acqua corrente, asciugatele con fogli di carta assorbente e scottatele per circa 5/6 minuti in acqua bollente salata. Subito dopo, scolatele, tagliatele a metà in senso orizzontale e svuotatele della polpa in modo da ricavare delle scodelline. In una padella, fate fondere il burro e versate i piselli che lascerete insaporire per circa 10 minuti. Successivamente, servendovi di un mixer, frullate per pochi secondi la polpa delle cipolle, i piselli, i wurstel, l'olio d'oliva extra-vergine, il sale e il pepe fino ad ottenere una purea, alla quale unirete il trito di prezzemolo. Mescolate con cura e trasferite in parti uguali il composto in ogni scodellina. Disponetele infine in un teglia unta d'olio, spolverizzatele con del pangrattato e cuocetele in forno già caldo per circa 20 minuti a 200 gradi. Servitele subito calde.
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Ricette con Ingrediente ANTIPASTO -


ANTIPASTO -

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Nome Ricetta Tipo di Portata Dosi (persone) Origine e Tempi Cottura
Antipasto Dolce Forte Antipasto 4 -
Antipasto Del Disperato Antipasto 4 -
Antipasto Giallo Antipasto 4 -
Antipasto Alla Greca Antipasto 4 Luogo: Grecia.
Antipasto Al Tartufo Antipasto 4 -
Antipasto Hawaiano (2) Antipasto 4 Luogo: Stati Uniti. Luogo: Isole Hawaii.
Antipasto Estivo (2) Antipasto 4 -
Antipasto Hawaiano Antipasto 4 Luogo: Stati Uniti. Luogo: Isole Hawaii.
Antipasto Di Caviale Antipasto 4 -
Antipasto Magro Antipasto 4 -
Antipasto Prataiolo Antipasto 4 -
Antipasto Ai Funghi Antipasto 4 -
Antipasto Ai Funghi (2) Antipasto 4 -
Antipasto Di Funghi Antipasto 4 -
Antipasto Al Cotto Antipasto 4 -
Antipasto Mantovano Antipasto 4 Luogo: Mantova. Luogo: Lombardia.
Antipasto Di Ovu Ri Tunnu Antipasto 4 -
Antipasto Di Sarde Aromatizzate All'arancio Antipasto 4 -
Antipasto Di Gamberetti (2) Antipasto 4 -
Antipasto Di Avocado Antipasto 4 -
Antipasto Con Avocado Antipasto 4 -
Antipasto Di Moscardini Antipasto 4 -
Antipasto Di Gamberetti Antipasto 4 -
Antipasto Di Moscardini (3) Antipasto 4 -
Antipasto Di Moscardini (2) Antipasto 4 -

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