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Ricette ANTIPASTO -

Lo Chef Consiglia...
Crema Bicolore In Coppa

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fonte immagine:
Google Image Api

Categoria: Dessert
Ingredienti: 50 Cl Latte
100 G Zucchero
4 Tuorli D'uovo
50 G Farina
200 G Panna
1 Bustina Vaniglina
100 G Cioccolato Fondente
3 Cucchiai Cointreau
1 Cucchiaio Granella Di Cioccolato
1 Cucchiaio Zucchero In Granella


Tempo Cottura: -
Dosi: 4
Preparazione: In un pentolino portare il latte ad ebollizione. Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo; aggiungere la farina e la vaniglina; mescolare con un cucchiaio di legno e aggiungere a filo il latte bollente, continuando a mescolare. Versare il composto in un tegame sul fuoco, far bollire per 5-6 minuti mescolando sempre. Togliere la crema dal fuoco e lasciarla raffreddare mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il Cointreau, mescolare e dividere in due ciotole. Far fondere il cioccolato a bagnomaria e aggiungerlo a una metà di crema. Montare la panna e dividerla metà tra le due creme con delicatezza. Versare la crema in coppe alternando i colori e tenerle in frigorifero. Al momento di servire, guarnire la superficie della crema con lo zucchero sulla parte al cioccolato e le scaglie di cioccolato sulla vaniglia.
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Ricette con Ingrediente ANTIPASTO -


ANTIPASTO -

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Nome Ricetta Tipo di Portata Dosi (persone) Origine e Tempi Cottura
Antipasto Dolce Forte Antipasto 4 -
Antipasto Del Disperato Antipasto 4 -
Antipasto Giallo Antipasto 4 -
Antipasto Alla Greca Antipasto 4 Luogo: Grecia.
Antipasto Al Tartufo Antipasto 4 -
Antipasto Hawaiano (2) Antipasto 4 Luogo: Stati Uniti. Luogo: Isole Hawaii.
Antipasto Estivo (2) Antipasto 4 -
Antipasto Hawaiano Antipasto 4 Luogo: Stati Uniti. Luogo: Isole Hawaii.
Antipasto Di Caviale Antipasto 4 -
Antipasto Magro Antipasto 4 -
Antipasto Prataiolo Antipasto 4 -
Antipasto Ai Funghi Antipasto 4 -
Antipasto Ai Funghi (2) Antipasto 4 -
Antipasto Di Funghi Antipasto 4 -
Antipasto Al Cotto Antipasto 4 -
Antipasto Mantovano Antipasto 4 Luogo: Mantova. Luogo: Lombardia.
Antipasto Di Ovu Ri Tunnu Antipasto 4 -
Antipasto Di Sarde Aromatizzate All'arancio Antipasto 4 -
Antipasto Di Gamberetti (2) Antipasto 4 -
Antipasto Di Avocado Antipasto 4 -
Antipasto Con Avocado Antipasto 4 -
Antipasto Di Moscardini Antipasto 4 -
Antipasto Di Gamberetti Antipasto 4 -
Antipasto Di Moscardini (3) Antipasto 4 -
Antipasto Di Moscardini (2) Antipasto 4 -

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